Sup Ikan Tomat

• 400 gr tomat, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 1 sendok makan margarin
• 1 siung bawang putih, cincang
• 2 buah maggi blok
• 1000 cc air
• 50 gr vermicelli, rebus lalu tiriskan
• 300 gr brokoli, siangi, seduh dengan air mendidih, lalu tiriskan
• 300 gr udang tanpa kulit

BOLA BOLA IKAN :

• 200 gr daging ikan, cincang
• 1 potong roti tawar tanpa kulit
• 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 3 sendok makan krim
• garam, merica, dan pala secukupnya

CARA MEMASAK BOLA-BOLA IKAN :

• Campurkan semua bahan. Jika terlalu lembek, masukkan ke dalam almari pendingin supaya adonan bisa dipulung.
• Bentuk bulatan sebesar kelereng.

SUP :

•  Tumis bawang putih sampai kuning, masukkan bawang Bombay dan tomat, lalu tumis sampai layu.
• Larutkan maggi blok dengan air. Masukkan bahan yang ditumis ke dalam larutan maggidan masak sampai empuk.
• Saring rebusan sayur sambil ditekan-tekan agar halus atau masukkan rebusan ke dalam blender.
• Didihkan kembali, lalu masukkan bola-bola ikan, udang, merica. dan garam.
• Terakhir masukkan vermicelli.