Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 buah apel malang
air es untuk pencelup
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (kocok Lepas):
200 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung maizena
1 sendok makan gula tepung
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan wijen hitam
Pelengkap:
30 gram gula tepung
1/4 sendok teh kayu manis bubuk
Cara Pengolahan :
Potong apel bentuk bulat dan buang tengahnya.
Rendam dalam lemari es dengan 1/2 sendok teh garam.
Gulingkan ke dalam bahan pelapis yang sudah diayak kecuali wijen.
Celup lagi ke dalam air es. Gulingkan lagi ke dalam campuran tepung.
Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api sedang.
Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 14 buah
Silahkan menyimak artikel lainnya di sindunataa.blogspot.com
No comments:
Post a Comment