Goreng Patai Bada Kariang

 
Bahan :

8 papan petai
250 gram teri tawar basah
Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Haluskan:

10 buah bawang merah
50 gram cabai merah giling
1 sdt garam

Cara Membuat:

Buang serat kedua tepi petai, cuci bersih. Iris tipis beserta kulitnya.
Goreng sampai kekuningan (jangan terlalu kering). Angkt, sisihkan.
Goreng teri tawar sampai matang, angkat, sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan teri dan petai goreng, masak sampai bumbu meresap.
Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

Silahkan membaca artikel lainnya di sindunataa.blogspot.com