Roll Cake Segitiga

BAHAN :

• Telur ayam 12 butir
• Gula pasir 125 gram
• TBM 2 sendok teh
• Air 50 ml
• Tepung terigu protein sedang 175 gram
• Tepung maizena 30 gram
• Margarin 125 gram, lelehkan
• Pewarna makanan kuning telur secukupnya
• Pewarna makanan merah muda secukupnya
• Pewarna makanan hijau secukupnya
• Pewarna makanan ungu secukupnya
• Butter cream 250 gram, untuk olesan.

CARA MEMBUAT :

1. Kocok telur, gula pasir, TBM, air, tepung terigu dan tepung maizena hingga mengembang.
2. Masukkan margarin leleh, aduk perlahan hingga rata.
3. Ambil 1/2 bagian adonan, bagi kembali menjadi 3 bagian. Beri masing-masing bagian dengan pewarna merah muda, hijau dan ungu. Aduk perlahan hingga rata. Tuang masing-masing adonan berwarna ke dalam loyang persegi berukuran 12x12x3 cm beralas kertas roti dan bersemir margarin.
4. Tuang1/2  bagian adoan sisa (warna dasar) ke dalam loyang persegi berukuran 20x20x3 cm beralas kertas roti dan bersemir margarin.
5. Panggang semua adonan ke dalam ovenbersuhu 180C selama 20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
6. Olesi semua cake denagn butter cream hingga rata. Gulung cake warna merah muda, hijau dan ungu.
7. Letakkan roll cake warna merah muda, hijau dan ungu di atas cake warna dasar bersemir butter cream. Letakkan bersusun hingga menyerupai bentuk segitiga, rekatkan masing-masing denagn butter cream.
8. Gulung cake warna dasar berisi roll cake warna hingga berbentuk segitiga dan padat. Potong cake sesuai selera dan sajikan.

Untuk 10 Potong

Silahkan menikmati di sindunataa.blogspot.com