Jamur Pasta Panggang

Bahan :

• Lasagna » 4 lembar (75 gram) rebus setengah matang
• Jamur shintake segar » 100 gram, iris tipis
• Jamur kancing » 100 gram, iris tipis
• Daging asap » 4 lembar, potong kotak
• Margarin » 3 sdm
• Tepung terigu protein sedang » 3 sdm
• Susu cair » 100 ml
• Telur ayam » 2 butir, kocok lepas
• Keju permesan 3 sdt
• Keju mozarella » 75 -100 gram, parut
• Saus sambal secukupnya

Bumbu :

• Bawang bombay » 1 buah, cincang
• Bawang putih » 3 siung, cincang
• Gula pasir » 1 sdt
• Garam secukupnya
• Merica bubuk » 1 sdt

Cara membuat :

• Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan terigu, aduk rata.
• Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan mendidih.
• Masukkan bumbu yang lain, jamur, daging asap dan keju permesan. Aduk rata, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
• Masukkan telur, aduk perlahan hingga rata.
• Atur lasagna berlapis dengan adonan jamur dalam pinggan tahan panas atau cup aluminium foil.
• Tabur keju mozarella di atasnya.
• Panggang dalam oven bersuhu 160°C hingga matang.
• Angkat dan hias sesuai selera. Sajikan dengan saus sambal.

Untuk 10 buah

Silahkan Menyimak artikel lainnya di sindunataa.blogspot.com