Roll Sosis Kacamata

BAHAN :

• Kuning telur 8 butir
• Putih telur 2 butir
• Gula pasir 75 gram
• Ovelet 1/2 Sendok teh
• Tepung terigu protein sedang 70 gram
• Tepung maizena 10 gram
• Margarin 75 gram, lelehkan
• Vanili bubuk 1/2 sendok teh
• Sosis sapi 2 buah, blansir
• Peterseli cincang 2 sendok teh

CARA MEMBUAT :
1.      Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir, vanili bubuk dan ovelet hingga mengembang dan kental. Masukkan 60 gram tepung terigu dan tepung maizena yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
2.      Masukkan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3.      Campur peterseli cincang dengan sisa tepung terigu, aduk rata. Masukkan peterseli ke dalam adonan, aduk rata.
4.      Tuang adonan ke dalam loyang persegi berukuran 20x30x4 cm beralas kertas roti dan bersemir margarin. Ratakan. Panggang adonan dalam oven bersuhu 20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan uap panasnya
5.      Adonan olesan : campur semua bahan, aduk rata. Olesi permukaan cake dengan adonan olesan hingga rata. Beri sisi kanan dan kiri permukaan cake dengan sosis.
6.      Gulung cake dari sisi kanan dan kiri menuju ke arah tengah hingga berbentuk menyerupai kacamata. Potong dan sajikan.

Untuk 8 Potong  

Silahkan menikmati di sindunataa.blogspot.com